ENTRE TERRAS EXTRA BRUT ROSE

Entre Terras Extra Brut Rosé | Espumante Brasileiro | Método Tradicional

O Entre Terras Extra Brut Rosé é um espumante brasileiro elaborado na Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira, uma das regiões mais reconhecidas do país para a produção de espumantes de alta qualidade. Produzido exclusivamente com a uva Pinot Noir e elaborado pelo Método Tradicional, expressa a vocação da região para rótulos de perfil elegante, gastronômico e de grande precisão enológica.

Sua elaboração inclui a segunda fermentação em garrafa e um período de aproximadamente 12 meses em contato com as leveduras, processo que contribui para maior complexidade aromática, textura refinada e integração dos elementos sensoriais. O resultado é um espumante de coloração rosé delicada, com perlage fina e persistente, que valoriza tanto a expressão da fruta quanto as características adquiridas durante a autólise.

Destaques do espumante

• País: Brasil
• Região: Altos de Pinto Bandeira, Rio Grande do Sul
• Uva: Pinot Noir
• Tipo: Espumante Extra Brut Rosé
• Produtor: Vinicola Terraças
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 12%

Aromas

• Frutas vermelhas frescas
• Frutas cítricas
• Notas de panificação
• Toques florais

Em boca

• Acidez equilibrada
• Boa estrutura
• Textura cremosa
• Final persistente
• Frescor marcante

Harmonização com a culinária brasileira

• Camarão na moranga
• Moqueca capixaba
• Risoto de cogumelos
• Peixes grelhados
• Queijos de média cura
• Bolinho de bacalhau

Serviço

• 4°C a 6°C