LÍDIO CARRARO NATURE BRANCO

O Lídio Carraro Nature Branco é um espumante brasileiro elaborado pela Vinícola Lídio Carraro na região de Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste. Produzido exclusivamente com a uva Chardonnay e elaborado pelo Método Tradicional, este rótulo representa a filosofia purista da vinícola, valorizando a expressão autêntica da uva, do terroir e do tempo de maturação. Sem adição de açúcar após a segunda fermentação, apresenta um perfil seco, elegante e de grande precisão sensorial.

Sua coloração amarelo-clara com delicados reflexos esverdeados revela brilho e sofisticação. A segunda fermentação ocorre na própria garrafa, proporcionando perlage fina, persistente e integrada. O longo contato com as leveduras contribui para uma textura cremosa e sedosa, agregando complexidade sem mascarar a pureza da fruta.

Destaques do vinho

• País: Brasil
• Região: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste – Rio Grande do Sul
• Uva: Chardonnay
• Tipo: Espumante Branco Nature
• Produtor: Lídio Carraro
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 13%

Aromas

• Frutas brancas
• Maçã verde
• Notas florais
• Frutas secas
• Delicadas notas de leveduras

Em boca

• Acidez equilibrada
• Boa estrutura
• Textura cremosa
• Final persistente
• Perlage fina e delicada

Harmonização com a culinária brasileira

• Ostras frescas
• Moqueca de peixe
• Risoto de cogumelos
• Queijos curados
• Camarão grelhado

Serviço

• 6°C a 8°C