ENCLOS DU WINE HUNTER BRUT

O Enclos du Wine Hunter Brut é um espumante brasileiro elaborado pela Vinícola Lídio Carraro em parceria com os renomados Wine Hunters Vicente Jorge e Manu Brandão. Produzido na Serra do Sudeste, no Rio Grande do Sul, este rótulo representa a união entre a tradição da vitivinicultura brasileira e a experiência internacional de especialistas dedicados à seleção e desenvolvimento de vinhos de alta qualidade.

Elaborado pelo Método Tradicional, o mesmo utilizado na produção dos grandes espumantes do mundo, apresenta uma perlage fina e persistente, resultado de um cuidadoso processo de segunda fermentação em garrafa. Sua coloração amarelo-palha com delicados reflexos esverdeados reforça a elegância visual que acompanha toda a experiência de degustação.

Destaques do vinho

• País: Brasil
• Região: Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul
• Uva: Chardonnay e Pinot Noir
• Tipo: Espumante Branco Brut
• Produtor: Lídio Carraro
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 12%

Aromas

• Flores brancas
• Frutas cítricas
• Maçã verde
• Pera
• Notas amanteigadas

Em boca

• Acidez equilibrada
• Boa estrutura
• Textura cremosa
• Final persistente
• Frescor marcante

Harmonização com a culinária brasileira

• Bolinho de bacalhau
• Moqueca de peixe
• Risoto de palmito pupunha
• Queijos curados
• Massas com molho branco

Serviço

• 6°C a 8°C