DOM ROTIER LES GRAVELS
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- Modelo: DOM ROTIER LES GRAVELS
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Domaine Rotier Les Gravels – Frescor e mineralidade de Gaillac
O Domaine Rotier Les Gravels é um vinho tinto francês elaborado pelo Domaine Rotier, na denominação Gaillac, localizada no sudoeste da França. Produzido a partir de um corte que valoriza as castas tradicionais da região, o rótulo reflete a identidade dos solos pedregosos que inspiram seu nome e contribuem para a concentração e o equilíbrio das uvas.
Sua elaboração busca preservar a expressão do terroir e das variedades cultivadas, resultando em um vinho de perfil elegante, com presença de frutas maduras, notas condimentadas e estrutura bem integrada. Em boca, apresenta textura envolvente, taninos firmes e acidez equilibrada, características que favorecem uma experiência harmoniosa e um final persistente.
Destaques do vinho:
• Tipo: Vinho branco seco
• Origem: França – Gaillac
• Uvas: Mauzac, Loin de l’Oeil e Sauvignon Blanc
• Safra: Sob consulta
• Volume: 750ml
• Estilo: Fresco e mineral
• Perfil: Cítrico, leve e elegante
Aroma:
• Frutas cítricas (limão, grapefruit)
• Maçã verde e pera
• Notas florais e leve mineralidade
Em boca:
• Corpo leve a médio
• Textura leve e equilibrada
• Acidez média a alta, viva e refrescante
• Final médio, fresco e mineral
Harmonização com culinária brasileira:
• Peixes grelhados
• Moqueca de peixe leve
• Frango grelhado
• Queijos leves e saladas
Serviço:
• 8°C a 10°C
