12 E MEZZO PRIMITIVO DEL SALENTO

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12 E Mezzo Primitivo del Salento | Primitivo | Itália

O 12 E Mezzo Primitivo del Salento é um vinho tinto italiano elaborado na região da Puglia, no sul da Itália, território reconhecido pela forte tradição vitivinícola e pela produção de vinhos com perfil intenso, frutado e equilibrado. Produzido com a uva Primitivo, este rótulo expressa a identidade típica do Salento, unindo maturação generosa da fruta, textura macia e frescor harmonioso.

As condições climáticas da região, marcadas por temperaturas elevadas, influência do Mar Mediterrâneo e solos variados, favorecem o desenvolvimento de uvas concentradas e aromáticas. O resultado é um vinho de estilo envolvente, com presença marcante de frutas maduras, nuances especiadas e estrutura equilibrada, mantendo boa fluidez em boca.

No visual, apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos. O conjunto aromático revela intensidade e definição, enquanto a passagem em boca evidencia taninos suaves e sensação aveludada, características bastante associadas à variedade Primitivo cultivada no sul da Itália.

Destaques do vinho

• Produtor: Varvaglione 1921
• País: Itália
• Região: Salento, Puglia
• Uva: Primitivo
• Safra: Sob consulta

Aromas
• Ameixa madura
• Cereja preta
• Frutas vermelhas em compota
• Especiarias doces
• Toques sutis de baunilha
• Notas de chocolate e ervas mediterrâneas

Em boca
• Taninos macios
• Corpo médio para encorpado
• Acidez equilibrada
• Textura aveludada
• Boa concentração de fruta
• Final persistente e envolvente

Harmonização com a culinária brasileira
• Carnes grelhadas
• Massas com molhos intensos
• Pizzas artesanais
• Risotos de cogumelos
• Embutidos italianos
• Queijos de média maturação

Serviço
• 16°C a 18°C