JOHN DUVAL ENTITY
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John Duval Wines Entity | Shiraz | Austrália – Barossa Valley
O John Duval Entity é um vinho tinto australiano que expressa a tradição e a identidade da uva Shiraz no Barossa Valley, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas da Austrália. Elaborado pela John Duval Wines, o rótulo reflete a experiência de seu fundador e a seleção criteriosa de uvas provenientes, em grande parte, de vinhedos antigos, resultando em um vinho de grande profundidade e equilíbrio.
A combinação entre o clima quente do Barossa Valley e parcelas provenientes do Eden Valley contribui para uma expressão aromática intensa e uma estrutura elegante. O amadurecimento em barricas de carvalho francês acrescenta camadas de complexidade, preservando o protagonismo da fruta e das características típicas da Shiraz australiana.
Destaques do vinho:
• Origem: Austrália – Barossa Valley
• Tipo: Vinho tinto seco
• Uva: Shiraz
• Volume: 750ml
• Safra: Sob consulta
• Corpo: Encorpado
Aroma:
• Frutas negras maduras como amora e ameixa
• Notas de especiarias
• Toques de pimenta preta
• Nuances sutis de madeira
Em boca:
• Taninos: presentes e bem integrados
• Acidez: equilibrada
• Corpo: encorpado
• Final: persistente
Harmonização com culinária brasileira:
• Churrasco (cortes bovinos)
• Costela assada
• Feijoada
• Carne de panela
• Queijos curados
Serviço:
• 16°C a 18°C
