CABALLERO HIDALGO

O Caballero Hidalgo Tinto é um vinho espanhol elaborado pela Virgen de las Viñas Bodega y Almazara, tradicional cooperativa localizada em Castilla-La Mancha e reconhecida por produzir vinhos que expressam a identidade da região. Inspirada na obra Dom Quixote, a linha Caballero Hidalgo presta homenagem à cultura e à história de La Mancha, reunindo tradição vitivinícola e perfil acessível. 

Este tinto é elaborado com um corte de Tempranillo e Cabernet Sauvignon, resultando em um vinho de coloração rubi intensa e perfil frutado. A vinificação em tanques de aço inoxidável preserva a pureza das uvas e destaca o frescor e a vivacidade aromática, sem influência da madeira. 

Destaques do vinho

• País: Espanha
• Região: Tierra de Castilla, Castilla-La Mancha
• Uva: Tempranillo e Cabernet Sauvignon
• Tipo: Vinho Tinto Seco
• Produtor: Virgen de las Viñas Bodega y Almazara
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 13%

Aromas

• Morango maduro
• Frutas do bosque
• Cereja
• Ameixa
• Especiarias suaves

Em boca

• Taninos macios
• Acidez equilibrada
• Boa estrutura
• Fruta madura em evidência
• Final persistente

Harmonização com a culinária brasileira

• Picanha na brasa
• Linguiça artesanal grelhada
• Arroz carreteiro
• Lasanha à bolonhesa
• Queijos semiduros

Serviço

• 16°C a 18°C