BEAUFOR VINAGRE DE VINHO TINTO MERLOT

Beaufor Vinagre de Vinho Tinto Merlot| França

O Beaufor Vinagre de Vinho Tinto Merlot é um condimento gastronômico francês produzido pela tradicional Maison Beaufor, reconhecida pela excelência na elaboração de vinagres e especialidades culinárias. Elaborado a partir de vinhos selecionados da casta Merlot, este vinagre expressa um perfil aromático mais macio e frutado, típico dessa variedade amplamente utilizada na viticultura francesa.

O processo de produção segue a tradição dos vinagres de vinho, com fermentação acética natural e posterior maturação, que contribui para a integração da acidez com as notas vínicas. O resultado é um vinagre equilibrado, com profundidade aromática e excelente versatilidade gastronômica.

Destaques do produto

• País: França
• Região: Produção francesa tradicional
• Base: Vinho tinto Merlot
• Tipo: Vinagre de vinho tinto
• Produtor: Beaufor
• Processo: Fermentação acética natural e maturação
• Acidez: 7%
• Uso: Condimento gastronômico

Aromas

• Ameixa
• Frutas vermelhas maduras
• Notas vínicas
• Leve toque amadeirado
• Especiarias suaves
• Perfil frutado

Em uso culinário

• Acidez equilibrada
• Perfil macio e frutado
• Boa integração com pratos quentes
• Realce de sabores naturais
• Final suave
• Versatilidade gastronômica

Harmonização com a culinária brasileira

• Carnes grelhadas
• Picanha na brasa
• Frango assado
• Saladas verdes
• Legumes grelhados
• Molhos para massas