PAUL CLUVER RIESLING NOBLE LATE HARVEST

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Paul Cluver Riesling Noble Late Harvest 

O Paul Cluver Riesling Noble Late Harvest é um vinho de sobremesa elaborado pela renomada Paul Cluver Wines, uma das mais respeitadas produtoras da região de Elgin, na África do Sul. Reconhecida por seu clima frio e por condições excepcionais para o cultivo da Riesling, Elgin tornou-se referência na produção de vinhos elegantes e de grande precisão aromática. Este rótulo representa uma das expressões mais refinadas da colheita tardia sul-africana, elaborado a partir de uvas afetadas pela Botrytis cinerea, conhecida como podridão nobre, fenômeno natural responsável pela concentração de açúcares, aromas e sabores.

A colheita é realizada de forma criteriosa, selecionando apenas cachos que atingem o estágio ideal de desenvolvimento da Botrytis. O resultado é um vinho de grande riqueza aromática, que mantém equilíbrio notável entre doçura e frescor. Sua coloração dourada intensa revela concentração e complexidade, antecipando a experiência sensorial encontrada na taça.

Destaques do vinho

Em boca

Harmonização com a culinária brasileira

Serviço

• 6°C a 8°C