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CONSTANTIA GLEN TWO

O Constantia Glen Two é um vinho branco de prestígio elaborado pela Constantia Glen, vinícola localizada na histórica região de Constantia, na África do Sul. Produzido a partir de um corte de Sauvignon Blanc e Sémillon, este rótulo representa uma interpretação sofisticada dos tradicionais blends brancos de inspiração bordalesa, destacando a elegância e a identidade de um dos terroirs mais renomados do Hemisfério Sul.

Situados nas encostas do Vale de Constantia, os vinhedos se beneficiam da influência das brisas oceânicas da False Bay, fator que contribui para uma maturação lenta e equilibrada das uvas. Esse clima privilegiado permite preservar a acidez natural e desenvolver uma grande complexidade aromática, características marcantes deste vinho.

Destaques do vinho

• País: África do Sul
• Região: Constantia
• Uva: Sauvignon Blanc e Sémillon
• Tipo: Vinho Branco
• Produtor: Constantia Glen
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 14%

Aromas

• Frutas cítricas
• Especiarias
• Notas florais
• Lima
• Folhas de figueira
• Toques minerais

Em boca

• Taninos macios
• Acidez equilibrada
• Final persistente
• Boa estrutura
• Mineralidade marcante
• Textura cremosa e elegante

Harmonização com a culinária brasileira

• Moqueca de peixe
• Camarão grelhado
• Peixes assados
• Risoto de frutos do mar
• Queijos curados
• Massas com molho branco
• Bacalhau ao forno

Serviço

• 10°C a 12°C