Cortevecchia Chianti Classico Riserva

O Cortevecchia Chianti Classico Riserva é um vinho tinto italiano elaborado na histórica região do Chianti Classico, na Toscana, área reconhecida mundialmente pela produção de vinhos de grande tradição e identidade. Produzido pela vinícola Villa Le Corti, pertencente à tradicional família Principe Corsini, este rótulo expressa com autenticidade o caráter do terroir toscano e a elegância característica dos grandes Chianti Classico Riserva.

Elaborado predominantemente com Sangiovese, complementada por pequenas parcelas de Colorino, o vinho nasce em vinhedos localizados nas colinas de San Casciano Val di Pesa. A combinação de solos ricos em depósitos aluviais e cascalho, aliada ao clima mediterrâneo da Toscana, favorece a produção de uvas com excelente concentração aromática e equilíbrio estrutural.

O longo amadurecimento em madeira contribui para o desenvolvimento de maior complexidade aromática e refinamento dos taninos. O resultado é um vinho que combina profundidade, frescor e elegância, preservando a tipicidade da Sangiovese e revelando camadas aromáticas que evoluem de forma harmoniosa ao longo da degustação.

Destaques do vinho

• País: Itália
• Região: Chianti Classico, Toscana
• Uva: Sangiovese (95%) e Colorino (5%)
• Tipo: Vinho Tinto Seco
• Produtor: Villa Le Corti – Principe Corsini
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 14,5%

Aromas

• Cerejas maduras
• Frutas vermelhas em compota
• Violeta
• Pimenta-preta
• Alcaçuz
• Notas de cacau

Em boca

• Taninos macios e estruturados
• Acidez equilibrada
• Boa concentração de fruta
• Final persistente
• Boa estrutura

Harmonização com a culinária brasileira

• Picanha grelhada
• Costela bovina assada
• Feijoada
• Polenta cremosa com ragu de carne
• Queijos curados brasileiros
• Massas com molho vermelho

Serviço

• 16°C a 18°C