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Viejo Feo Carménère 375 ml | Vinho Tinto | Vale del Maule | Chile

O Viejo Feo Carménère é um vinho que expressa a identidade da uva símbolo do Chile, elaborado pela Viña Tinajas del Maule, uma vinícola localizada no tradicional Vale del Maule. Produzido a partir de vinhedos conduzidos em sistema de espaldeira e cultivados sob clima mediterrâneo, este rótulo revela o perfil frutado e elegante que tornou a Carménère reconhecida internacionalmente.

A vinificação inicia com uma maceração pré-fermentativa a frio, favorecendo a extração de cor, aromas e compostos fenólicos. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de amadurecimento parcial em barricas de carvalho francês por aproximadamente seis meses, agregando maior complexidade sem sobrepor as características naturais da fruta. 

Destaques do vinho

Aromas

Em boca

Harmonização com a culinária brasileira

Serviço

• 16°C a 18°C