RAPOSINHA TINTO 2019 750 ml

Origem: Alentejo

Vinificação: colheita manual para caixas de 15kg. Desengace total com leve esmagamento após seleção cuidadosa das uvas. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Fermentação e estadiamento malolático em cubas de inox.

Vinho elaborado com as uvas aragonêz, syrah, trincadeira, e alicante bouschet.

Características palatáveis: vinho elegante, suave e frutado. Sem recorrer ao estágio em barril, o perfil é essencialmente baseado na pureza das variedades que o originam. Aromas de frutas vermelhas e pimenta do reino, fornecidos pela syrah. Na boca mostra volume, acidez presente e taninos muito macios.

Temperatura de consumo: 16 à 18c.

Harmonização: excelente com todos os tipos de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas.

Vol. Alcoólico: 13,5%.