XANTHOS RESERVE ZINFANDEL 2020 750 ML

Xanthos Reserve Zinfandel 2020: Uma Explosão de Sabor da Califórnia

O Xanthos Reserve Zinfandel 2020 é um vinho tinto produzido na Califórnia, EUA, a partir da uva Zinfandel. A Califórnia é conhecida por produzir Zinfandels encorpados e frutados, e a linha "Reserve" da Xanthos geralmente indica uma seleção de uvas de alta qualidade e um cuidado especial no processo de vinificação.

Características Esperadas (Baseado na Uva Zinfandel e na Região):

• Aparência: Cor rubi intensa e profunda, com reflexos violáceos.
• Aroma:
  • Frutas: Predomínio de frutas vermelhas e negras maduras, como cereja, amora, ameixa e framboesa.
  • Especiarias: Notas de pimenta preta, cravo e canela, que são características da Zinfandel.
  • Outras Notas: Toques sutis de chocolate, baunilha e carvalho, provenientes do envelhecimento em barricas.
• Paladar:
  • Corpo: Encorpado, com taninos macios e acidez equilibrada.
  • Sabores: Confirmação das frutas e especiarias percebidas no aroma, com final longo e persistente.
  • Álcool: A Zinfandel tende a produzir vinhos com teor alcoólico mais elevado, o que contribui para a sensação de calor e corpo na boca.
• Impressão Geral: Um vinho potente e saboroso, com bom equilíbrio entre fruta, especiarias e estrutura.

Harmonização:

O Xanthos Reserve Zinfandel 2020 é um vinho versátil que pode ser harmonizado com:

• Carnes: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como bife ancho, costela e cordeiro.
• Aves: Aves de caça, como pato e faisão.
• Pratos Condimentados: Pratos com especiarias, como chili e cozinha mexicana.
• Queijos: Queijos curados, como parmesão e pecorino.
• Chocolate: Chocolate amargo.