ENCLOS DE VIAUD 2016 750ML

Um tinto clássico de Lalande-de-Pomerol, denominação vizinha e “irmã” de Pomerol, famosa por vinhos elegantes e muito baseados em Merlot.

Perfil do vinho

• Uvas: predominância de Merlot, com pequena parcela de Cabernet Franc

• Safra: 2016 – considerada excepcional em Bordeaux, com ótimo equilíbrio entre maturação e frescor

• Estilo: médio a encorpado, macio, refinado e muito gastronômico

Harmonização

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas

• Cordeiro

• Massas com molhos mais intensos

• Queijos de média cura