CORTES DE CIMA AMPHORA TINTO 750 ml

Região Alentejo (Portugal)

Produtor Cortes de Cima 

Observações: Um lote de Aragonez, Syrah, Touriga Nacional e Trincadeira, com processo de fermentação em ânforas de boca larga e cerca de 600kg de capacidade, seguida de estágio em ânforas de boca estreita de 150L. O barro mantido puro, por ausência de revestimento nas ânforas utilizadas, permite natural evaporação e concentração do vinho, a sua porosidade facilita contato controlado com o oxigênio ao longo dos 14 meses de maturação. Intervenção minimalista e utilização de técnicas ancestrais, conduzem a uma nova identidade, um encontro entre a tradição e a aplicação dos novos conhecimentos sobre os processos de vinificação.

Prova Este vinho de cor granada possui um aroma de fruta de bagos maduros, geleia de framboesa e notas de especiarias. Na boca, é suave, mas intenso. Apresenta sabor de fruta, com notas de terra e caça. Possui boa estrutura e taninos firmes.

Safra 2016

Teor Alcoólico 13,50%

Casta Aragonez, Syrah, Touriga Nacional e Trincadeira