Aroma:Aroma agradável e muito complexo, onde há notas de pimenta verde, azeitonas pretas, cerejas e ameixas.
Degustativo:Taninos doces e redondo, com final persistente e agradável.
Harmonização:Carnes assadas, carnes vermelhas, cordeiro, refeições com molhos fortes.
O Los Clop Cabernet Sauvignon é produzido com leveduras especiais e o enólogo buscou uma maceração mais suave e a frio para preservar mais os sabores da cabernet. Esse vinho ficou leve, com ótima acidêz e um leve açucarresidual para equilibrar perfeitamente. Sua qualidade impressiona.
Pegada a Pegada, percorremos os caminhos da vinha, cuidamos de cada cacho com a experiência e todo o saber transmitido de geração em geração.São estes..
Vantorosso nasceu do encontro entre um piloto de sucesso, Vanni Pasquali e Franco Allegrini, amigo de longa data e grande produtor de vinho de Valpoli..
