CANTINA D'ISERA MARZEMINO D'ISERA ETICHETTA VERDE 2018 TRENTINO SUP D.O.C 1500 ml

MARZEMINO D'ISERA ETICHETTA VERDE 2018 TRENTINO SUPERIOR D.O.C 1500 ml

Cantina d'Isera, é uma vinícola centenária, localizada no norte da Italia, na cidade de Isera, região de Trentino Alto-Ádige, a qual produz 2.000.000 de garrafas por ano, sob a tutela do nosso grande amigo, o competente enólogo Massimo Tarter.

Marzemino é uma uva nativa de Vallagarina que encontrou seu habitat ideal nos solos basálticos escuros de Isera. 

Em "Don Giovanni" Mozart ergueu um monumento musical ao Marzemino, a quintessência dos prazeres da mesa. 

Na corte imperial de Viena este vinho foi considerado um dos melhores, também segundo os elogios que lhe foram reservados por aqueles que, como Don Giovanni, bem como o seu criador Wolfgang Amadeus Mozart, fizeram do prazer uma arte da vida. 

Marzemino Etiqueta Verde apresenta uma cor vermelho rubi com leves tons de granada. O nariz tem um aroma rico e intenso, com notas de frutos silvestres e cerejas que casam com notas orais que lembram violetas e notas de especiarias decorrentes do longo período de envelhecimento. Na boca é vivo e envolvente com notas frescas e frutadas que lhe conferem grande elegância. O seu equilíbrio gustativo torna-o num vinho singular e reconhecível. Servido fresco para experimentar em combinação com aperitivos delicados ou pratos à base de alcachofra no vapor, óleo cru e queijos macios.

Recomenda-se servir a uma temperatura de 16 ° C.  

CLIMA 

A produção de uvas da vindima de 2018, ao contrário do que aconteceu na safra anterior, não foi afetada por problemas atmosféricos particulares. O inverno bastante rigoroso e prolongado, bem tolerado pelas vinhas graças ao bom abastecimento geral de água do solo, levou a um atraso na brotação de cerca de dez dias em relação ao ano passado, mas ainda na média referente às últimas décadas.

No período seguinte, de finais de Junho até à vindima, existiam condições climáticas geralmente favoráveis ​​ao desenvolvimento das vinhas e à maturação das uvas. 

Na época da colheita, o nível de qualidade da produção estava bom tanto do ponto de vista fitossanitário quanto do ponto de vista do teor de açúcar. Além disso, a presença de temperaturas máximas não excessivas, acompanhadas de boas variações de temperatura entre o dia e a noite, gerou uma ótima condição  para a obtenção de uvas de boa qualidade. 

As operações de vindima efetuadas estritamente à mão com seleção precisa e cuidada dos cachos iniciaram-se a 20 de Setembro e terminaram a 24 de Setembro.  

Precipitação anual total: 1.074 mm

Temperatura média de 1 de abril a 31 de outubro: 19,03 ° C

Precipitação de 1 de abril a 31 de outubro: 820 mm

FICHA TÉCNICA

Uva: Marzemino

Área de produção: colina do município de Isera

Exposição e altitude: LESTE, SUDESTE, 200 - 300 metros acima do nível do mar

Composição do solo: pedregoso, calcário, argiloso-argiloso basáltico típico do Município de Isera

Sistema de formação: Pergola Semplice Trentina-Guyot

Densidade da planta: 5.000 plantas/ha colhidos manualmente na última quinzena de setembro

Vinificação:. Vinificação de vinho tinto e fermentação com temperatura controlada em tanques de aço inoxidável. Envelhecido em tanque de concreto antes do engarrafamento.