ALTOS LAS HORMIGAS BLANCO

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Altos Las Hormigas Blanco | Blend Branco | Mendoza | Argentina

O Altos Las Hormigas Blanco é um vinho branco argentino produzido no Vale do Uco, em Mendoza, pela renomada vinícola Altos Las Hormigas. Conhecida por seu trabalho focado na expressão do terroir e na viticultura de mínima intervenção, a vinícola desenvolveu este rótulo para destacar o potencial das variedades brancas cultivadas em vinhedos antigos da região andina. O resultado é um vinho autêntico, fresco e marcado pela pureza da fruta e pela influência dos solos de origem calcária.

Elaborado a partir de um blend de Chenin Blanc, Sémillon e Pedro Giménez provenientes de vinhas antigas, o vinho reflete uma abordagem que privilegia a identidade do vinhedo. As uvas são colhidas manualmente e vinificadas separadamente, utilizando fermentações espontâneas com leveduras nativas. Parte do vinho passa por fermentação com contato das cascas, agregando complexidade e textura ao conjunto.

Sem passagem por madeira, o Altos Las Hormigas Blanco preserva a expressão natural das uvas e do terroir, entregando um vinho branco de grande autenticidade, equilíbrio e personalidade, representativo da nova geração dos vinhos brancos argentinos.

Destaques do vinho

• País: Argentina
• Região: Mendoza – Vale do Uco
• Uva: Chenin Blanc, Sémillon e Pedro Giménez
• Tipo: Vinho Branco Seco
• Produtor: Altos Las Hormigas
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 11,5%

Aromas

• Frutas cítricas
• Limão
• Grapefruit
• Pêssego branco
• Flores brancas
• Notas minerais

Em boca

• Acidez equilibrada
• Boa estrutura
• Frescor marcante
• Textura envolvente
• Final persistente
• Mineralidade elegante

Harmonização com a culinária brasileira

• Moqueca capixaba
• Camarão na moranga
• Peixes grelhados
• Casquinha de siri
• Risoto de palmito
• Queijo coalho assado

Serviço

• 8°C a 10°C