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Dignitat Selecció Rosat Cava | Espumante Rosé Brut | Espanha

O Dignitat Selecció Rosat Cava é um espumante rosé brut produzido pela Josep Masachs, tradicional vinícola familiar localizada na Catalunha, Espanha. Elaborado sob a Denominação de Origem Cava, este rótulo representa a tradição espanhola na produção de espumantes pelo Método Tradicional, unindo frescor, elegância e complexidade em um conjunto harmonioso. As uvas são cultivadas em vinhedos de clima mediterrâneo, onde a influência do relevo e das temperaturas moderadas favorece a preservação da acidez natural e da expressão aromática.

Elaborado principalmente com a uva Trepat, variedade típica da Catalunha utilizada na produção dos mais tradicionais Cavas rosés, o vinho passa pela segunda fermentação diretamente na garrafa. Durante o período de amadurecimento sobre as leveduras, desenvolve maior complexidade aromática, textura cremosa e uma perlage fina e persistente, características que definem os espumantes elaborados pelo Método Tradicional.

Destaques do vinho

Aromas

Em boca

Harmonização com a culinária brasileira

Serviço

• 6°C a 8°C