RIESLING MIDELBERG 2023 ALSACE AOC BOECKEL

Riesling Midelberg 2023 – Elegância da Alsácia

Produzido pela tradicional Domaine Boeckel, este Midelberg Riesling 2023 expressa o estilo clássico da Alsace, uma das regiões mais renomadas da França para vinhos brancos aromáticos e gastronômicos.

A vinícola, fundada em 1853, mantém tradição familiar na elaboração de vinhos que refletem com precisão o terroir alsaciano. A uva Riesling, conhecida por sua grande capacidade de transmitir o solo e o clima, entrega aqui um vinho de grande pureza e frescor.

No nariz surgem aromas de frutas cítricas, maçã verde e flores brancas, acompanhados por um leve toque mineral. Em boca é vibrante, elegante e refrescante, com ótima acidez e final longo.

Um vinho perfeito para quem busca brancos gastronômicos, frescos e versáteis.

Ficha Técnica

Produtor: Domaine Boeckel

Vinho: Midelberg Riesling

Safra: 2023

Região: Alsace – França

Uva: 100% Riesling

Vinificação: Fermentação em tanques de aço inox para preservar frescor e aromas

Estilo: Branco seco, fresco e mineral

Temperatura de serviço: 8–10°C

Harmonização com a culinária brasileira

A acidez vibrante do Riesling faz dele um parceiro perfeito para diversos pratos da nossa cozinha:

• Moqueca de peixe ou camarão

• Camarão na moranga

• Peixes grelhados com limão e ervas

• Pastel de camarão ou de queijo

• Bobó de camarão

• Queijo coalho na brasa

• Ceviche de peixe ou tilápia

Também funciona muito bem com pratos levemente condimentados ou com toque cítrico.