ALBERGARIA ANIS ESCARCHADO

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Albergaria Anis Escarchado | Licor de Anis | Portugal

O Albergaria Anis Escarchado é um tradicional licor português elaborado a partir do anis, uma especiaria amplamente apreciada na cultura gastronômica de Portugal. Reconhecido por seu perfil aromático característico e pela presença do ramo de anis cristalizado no interior da garrafa, este licor preserva uma tradição centenária que atravessa gerações e continua presente em momentos de celebração e convívio.

Produzido segundo receitas tradicionais portuguesas, apresenta uma combinação harmoniosa entre doçura, intensidade aromática e textura aveludada. O anis, protagonista da composição, oferece notas marcantes que remetem ao alcaçuz, complementadas por delicadas nuances de especiarias doces. O resultado é uma bebida envolvente, que expressa autenticidade e tradição em cada degustação.

Tradicionalmente apreciado após as refeições ou em ocasiões especiais, também pode ser servido bem gelado ou utilizado na elaboração de coquetéis e combinações gastronômicas. Seu perfil aromático singular faz deste licor uma das expressões mais conhecidas da tradição licorista portuguesa.

Destaques do vinho

• País: Portugal
• Região: Lisboa
• Uva: Não se aplica (Licor de Anis)
• Tipo: Licor Tradicional Português
• Produtor: Albergaria / Companhia Espirituosa S.A.
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 22,5%

Aromas

• Anis
• Especiarias doces
• Canela
• Notas de alcaçuz
• Toques mentolados
• Aroma doce e persistente

Em boca

• Textura aveludada
• Doçura equilibrada
• Boa estrutura
• Sabor intenso de anis
• Final persistente
• Notas especiadas marcantes

Harmonização com a culinária brasileira

• Quindim
• Pudim de leite condensado
• Cocada cremosa
• Bolo de fubá
• Doce de abóbora
• Café coado tradicional

Serviço

• 6°C a 10°C