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Cuvée Amandine – Gigondas | Domaine Saint Roch

A Cuvée Amandine é um vinho tinto da denominação Gigondas, elaborado pelo Domaine Saint Roch, no Vale do Rhône, sul da França. A cuvée reúne Mourvèdre, Grenache e Syrah, castas tradicionais da região que contribuem para um perfil de maior estrutura, concentração e profundidade.

O Domaine Saint Roch é uma propriedade familiar francesa com tradição vitivinícola que atravessa gerações, localizada em Beaumes-de-Venise, no Vale do Rhône. Desde 1430, a família Meissonnier mantém sua ligação com a agricultura e a produção de vinhos, valorizando as características do terroir e a identidade das variedades cultivadas na região. Seu portfólio reúne rótulos de denominações reconhecidas, como Vacqueyras, Beaumes-de-Venise e Côtes du Rhône, além de vinhos da região de Ventoux. Combinando conhecimento tradicional, técnicas modernas de vinificação e práticas voltadas à preservação ambiental, o Domaine Saint Roch busca elaborar vinhos que expressem a riqueza, a diversidade e a autenticidade do sul da França.

A combinação das três variedades cria um vinho em que a fruta madura se encontra com notas de especiarias e nuances tostadas. A Grenache contribui para a expressão frutada e a amplitude, enquanto a Syrah acrescenta intensidade aromática e caráter especiado. O Mourvèdre participa com estrutura, profundidade e maior dimensão ao conjunto.

Em taça, apresenta um perfil marcado por frutas maduras, acompanhado por especiarias e notas tostadas. Em boca, a estrutura aparece de maneira evidente, com taninos presentes, boa sustentação e um final persistente, mantendo o equilíbrio entre fruta, frescor e as nuances mais profundas.

Como Gigondas, a Cuvée Amandine expressa a identidade do sul do Rhône através de um tinto de presença e estrutura, combinando a tipicidade das castas mediterrâneas com uma leitura própria do Domaine Saint Roch.

Destaques do vinho

Aromas

Em boca

Harmonização com a culinária brasileira

Serviço

• 16°C a 18°C