DOM DE MONTMAIN - LE HAUT DU VILLAGE 2019
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- Marca: DOMAINE DE MONTMAIN
- Modelo: DOM DE MONTMAIN - LE HAUT DU VILLAGE 2019
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Domaine de Montmain Le Haut du Village – Vinho Tinto
O Domaine de Montmain – Le Haut du Village é um vinho tinto da Borgonha, proveniente da denominação Hautes-Côtes de Nuits, elaborado a partir de parcelas situadas em altitude, onde os solos argilo-calcários e o clima mais fresco contribuem para um estilo de maior precisão, frescor e expressão delicada da fruta.
Produzido pelo Domaine de Montmain, propriedade familiar da região, o vinho é elaborado 100% a partir da uva Pinot Noir, refletindo o caráter clássico da Borgonha, com foco na pureza aromática e na expressão do terroir. A vinificação tradicional, com estágio em barricas de carvalho francês, busca integrar estrutura e elegância sem sobrepor o perfil da fruta.
Aroma:
• Frutas vermelhas frescas (cereja e morango)
• Notas delicadas de especiarias
• Leve toque terroso
Em boca:
• Taninos macios e elegantes
• Acidez média a alta (refrescante)
• Final médio, equilibrado e persistente
Harmonização com culinária brasileira:
• Frango assado
• Carne de panela
• Costelinha suína
• Queijos semiduros
Serviço:
14°C a 16°C
