FONTARÈCHE LES MIJANELLES VIOGNIER

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Fontarèche Les Mijanelles Viognier | Pays d’Oc

O Château Fontarèche Les Mijanelles Viognier é um vinho branco francês elaborado pelo Château Fontarèche, uma das propriedades históricas do sul da França, localizada na região do Languedoc. Classificado como IGP Pays d’Oc, este rótulo é produzido exclusivamente com a uva Viognier e expressa o caráter aromático e a elegância dessa variedade em um clima mediterrâneo privilegiado. 

A vinificação é realizada em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, preservando a intensidade aromática e a pureza da fruta. O amadurecimento também ocorre em inox, contribuindo para um perfil fresco, equilibrado e de grande vivacidade. No nariz, destacam-se notas de damasco, lichia e flores brancas, acompanhadas por delicadas nuances de frutas de polpa branca. 

Destaques do vinho

• País: França
• Região: IGP Pays d’Oc, Languedoc
• Uva: Viognier
• Tipo: Vinho Branco Seco
• Produtor: Château Fontarèche
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 13%

Aromas

• Damasco
• Lichia
• Flores brancas
• Frutas de polpa branca
• Pêssego

Em boca

• Acidez equilibrada
• Textura macia
• Boa estrutura
• Frescor marcante
• Final persistente

Harmonização com a culinária brasileira

• Moqueca de peixe
• Camarão grelhado
• Frango assado com ervas
• Risoto de palmito
• Queijo minas frescal

Serviço

• 8°C a 10°C