INCOGNITO

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O Incógnito Cortes de Cima é um vinho tinto da região do Alentejo, em Portugal, elaborado com uvas selecionadas que expressam bem o caráter da região.Apresenta um perfil equilibrado e estruturado, com presença de fruta madura e boa integração entre acidez e taninos. É um rótulo versátil, adequado para diferentes ocasiões e especialmente interessante para harmonizações gastronômicas.

Destaques do vinho:

• Origem: Portugal – Alentejo
• Tipo: Vinho tinto seco
• Uva: Blend (castas selecionadas)
• Volume: 750ml
• Safra: Sob consulta
• Corpo: Médio a encorpado

Aroma:

• Frutas vermelhas e negras maduras
• Notas de especiarias
• Toques sutis de ervas
• Leve nuance tostada

Em boca:

• Taninos: macios e presentes
• Acidez: equilibrada
• Corpo: médio a encorpado
• Final: persistente

Harmonização com culinária brasileira:

• Churrasco (cortes bovinos)
• Costela assada
• Feijoada
• Carne de panela
• Queijos curados

Serviço:

• Temperatura ideal: 16°C a 18°C