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Vivalti Rosé | Vinho Rosé | Brasil

O Vivalti Rosé é um vinho rosé brasileiro elaborado pela Vinícola Vivalti, localizada em São Joaquim, na Serra Catarinense, uma das regiões de maior altitude do país. Produzido a partir de um corte das uvas Sangiovese e Touriga Nacional, combina a tradição de castas clássicas com as condições climáticas diferenciadas da região, marcadas por grande amplitude térmica, que favorece a maturação lenta das uvas e a preservação da acidez natural. O resultado é um vinho de perfil fresco, elegante e expressivo.

Sua elaboração inclui colheita manual e seletiva, prensagem direta das uvas, fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada e um período de contato com as borras finas das leveduras, contribuindo para maior complexidade e textura. Sem passagem por madeira, preserva a pureza da fruta e a vivacidade característica dos rosés de altitude.

Na taça, apresenta coloração rosada de média intensidade e aromas delicados que remetem a frutas vermelhas frescas, flores e discretas notas herbáceas.

Destaques do vinho

Aromas

Em boca

Harmonização com a culinária brasileira

Serviço

• 9°C a 12°C