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Les 4 Baies – Côtes du Rhône Blanc | Domaine Saint Roch

O Les 4 Baies é um vinho branco seco elaborado pelo Domaine Saint Roch, na denominação Côtes du Rhône, no Vale do Rhône, sul da França. A cuvée reúne Roussanne, Marsanne, Viognier e Grenache Blanc, quatro variedades brancas tradicionais da região, formando um conjunto que combina expressão frutada, volume e frescor.

A composição das castas contribui para diferentes dimensões ao vinho. A Roussanne e a Marsanne acrescentam textura e estrutura, enquanto a Viognier traz expressão aromática e notas de frutas de caroço. A Grenache Blanc participa do equilíbrio e da amplitude do conjunto, resultando em um branco de presença mais marcada.

Em taça, apresenta aromas de frutas de caroço, como pêssego e damasco, acompanhados por flores brancas e nuances cítricas. Também aparecem notas mais delicadas de mel, camomila e uma característica mineral que contribui para a sensação de frescor.

Em boca, o Les 4 Baies apresenta bom volume e complexidade, com textura envolvente e acidez que sustenta o conjunto. As frutas maduras aparecem acompanhadas por nuances florais, cítricas e minerais, enquanto o final mantém persistência e equilíbrio.

É um branco que combina a expressão das variedades do Rhône com uma estrutura capaz de acompanhar diferentes preparações da culinária brasileira, especialmente pratos à base de peixes, frutos do mar, aves e preparações de textura cremosa.

Destaques do vinho

Aromas

Em boca

Harmonização com a culinária brasileira

Serviço

• 10°C a 12°C