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LIDIO CARRARO MERLOT GRANDE VINDIMA

LIDIO CARRARO MERLOT GRANDE VINDIMA
Novo
LIDIO CARRARO MERLOT GRANDE VINDIMA
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Lidio Carraro Merlot Grande Vindima | Vinho Fino Tinto Seco | Serra Gaúcha | Brasil

O Lidio Carraro Merlot Grande Vindima é um vinho que representa a filosofia Purista da Lidio Carraro, vinícola brasileira reconhecida por elaborar rótulos que valorizam a máxima expressão do terroir e da variedade, com mínima intervenção enológica. Produzido na Serra Gaúcha, este Merlot traduz a elegância da casta por meio de um perfil refinado, estruturado e de grande intensidade aromática, refletindo o potencial da vitivinicultura brasileira.

As uvas são provenientes de vinhedos cuidadosamente selecionados e colhidas manualmente no ponto de maturação. Após rigorosa seleção dos cachos, a fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura e longa maceração, favorecendo a extração equilibrada de cor, aromas e taninos. O vinho amadurece em barricas de carvalho francês, etapa que acrescenta complexidade e profundidade, preservando a identidade varietal da Merlot.


Destaques do vinho

• País: Brasil
• Região: Serra Gaúcha – Rio Grande do Sul
• Uva: Merlot
• Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
• Produtor: Lidio Carraro
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 14%

Aromas

• Ameixa madura
• Cereja
• Frutas negras
• Violeta
• Especiarias
• Chocolate
• Baunilha

Em boca

• Taninos maduros
• Acidez equilibrada
• Corpo médio para encorpado
• Boa estrutura
• Textura aveludada
• Final persistente

Harmonização com a culinária brasileira

• Picanha grelhada
• Costela bovina assada
• Polenta com ragu de carne
• Massas com molho vermelho
• Queijos maturados

Serviço

• 16°C a 18°C

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