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Procura Vinhas Velhas Branco | Vinho Regional Alentejano | Portugal

O Procura Vinhas Velhas Branco é um dos rótulos mais emblemáticos do projeto da enóloga Susana Esteban, nome de destaque da vitivinicultura portuguesa contemporânea. Produzido na região do Alentejo, este vinho nasce de uma vinha centenária localizada na Serra de São Mamede, em Portalegre, área reconhecida por suas altitudes elevadas e condições climáticas mais frescas em comparação ao restante da região. Essas características conferem ao vinho uma identidade singular, marcada por elegância, frescor e complexidade.

Elaborado a partir de uma mistura tradicional de castas provenientes de vinhas com mais de 80 anos, o vinho expressa de forma autêntica o potencial dos antigos vinhedos alentejanos. A baixa produtividade natural das videiras contribui para a concentração aromática e para a profundidade do conjunto, resultando em um branco de grande personalidade.

A vinificação inicia-se em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura e é concluída em barricas usadas de carvalho francês, onde o vinho permanece em estágio por aproximadamente oito meses. Esse processo adiciona textura e complexidade sem sobrepor a expressão da fruta e do terroir.

Destaques do vinho

Aromas

Em boca

Harmonização com a culinária brasileira

Serviço

• 10°C a 12°C