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Susana Esteban Vynile | Vinho Branco | DOC Alentejo | Portugal

O Susana Esteban Vynile é um vinho branco português produzido no Alentejo, com origem associada à Serra de São Mamede, sub-região marcada por altitude, diversidade de solos e forte identidade dentro do cenário vitivinícola alentejano.

Produzido por Susana Esteban, enóloga de grande relevância em Portugal, este rótulo nasce de uma proposta autoral, com foco na expressão de vinhas antigas e em uma vinificação de caráter particular. O nome Vynile faz referência à ligação do projeto com Emmanuel Lassaigne e ao universo dos discos de vinil, elemento que inspira a identidade do vinho.

O vinho é elaborado a partir de uvas provenientes de uma vinha centenária e passa por vinificação e estágio em duas barricas de 500 litros. Esse processo contribui para um perfil branco de maior textura, profundidade aromática e leitura gastronômica, mantendo frescor e expressão mineral.

Destaques do vinho

Aromas

Em boca

• Final persistente

Harmonização com a culinária brasileira

• Preparações brasileiras à base de peixes e frutos do mar
• Moqueca capixaba
• Camarão na moranga
• Arroz de polvo
• Frango com ervas
• Queijo minas meia cura

Serviço

• 10°C a 12°C