DOM DE MONTMAIN - LES JIROMEES
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- Marca: DOMAINE DE MONTMAIN
- Modelo: DOM DE MONTMAIN - LES JIROMEES
Aviso Legal
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O Domaine de Montmain – Les Jiromées é um vinho branco da Borgonha, proveniente da denominação Hautes-Côtes de Nuits, região de altitude que favorece vinhos de perfil mais fresco, com boa acidez natural e expressão precisa do terroir. Os solos argilo-calcários contribuem para a definição aromática e para o equilíbrio estrutural característico dos vinhos da região.
Produzido pelo Domaine de Montmain, vinícola familiar da Borgonha, o vinho é elaborado a partir de uvas tintas vinificadas em branco, especificamente a Pinot Noir, resultando em um estilo delicado, com foco em pureza, leveza e expressão aromática sutil. A vinificação busca preservar frescor e identidade varietal, com mínima extração de cor e estrutura, mantendo o caráter elegante do conjunto.
Destaques do vinho
• País: França
• Região: Borgonha – Hautes-Côtes de Nuits
• Uva: Pinot Noir
• Tipo: Branco
• Produtor: Domaine de Montmain
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 13%
Aromas
• Frutas cítricas
• Maçã verde
• Pera
• Notas florais
Em boca
• Acidez vibrante
• Frescor marcante
• Textura leve
• Final limpo e elegante
Harmonização com a culinária brasileira
• Peixes grelhados
• Frutos do mar
• Moqueca de peixe
• Frango grelhado
• Queijos leves
Serviço
• 8°C a 10°C
