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Rosé Pour Toi – Côtes de Provence | Domaine Saint Roch

O Rosé Pour Toi Côtes de Provence é um vinho rosé francês elaborado pelo Domaine Saint Roch, dentro da denominação Côtes de Provence, uma das referências da viticultura do sul da França. A cuvée apresenta uma proposta delicada, marcada por frescor, acidez agradável e expressão sutil de frutas.

O Domaine Saint Roch é uma propriedade familiar francesa com tradição vitivinícola que atravessa gerações, localizada em Beaumes-de-Venise, no Vale do Rhône. Desde 1430, a família Meissonnier mantém sua ligação com a agricultura e a produção de vinhos, valorizando as características do terroir e a identidade das variedades cultivadas na região. Seu portfólio reúne rótulos de denominações reconhecidas, como Vacqueyras, Beaumes-de-Venise e Côtes du Rhône, além de vinhos da região de Ventoux. Combinando conhecimento tradicional, técnicas modernas de vinificação e práticas voltadas à preservação ambiental, o Domaine Saint Roch busca elaborar vinhos que expressem a riqueza, a diversidade e a autenticidade do sul da França.

Sua elaboração utiliza prensagem direta com proteção contra o oxigênio, processo que contribui para preservar a delicadeza aromática e a expressão fresca do vinho. Após a vinificação, permanece quatro meses sobre borras finas, etapa que acrescenta textura e contribui para maior integração ao conjunto. 

A denominação Côtes de Provence está associada a rosés de perfil fresco e delicado, frequentemente relacionados à culinária mediterrânea. No Rosé Pour Toi, essa característica aparece em uma composição de textura leve, acidez agradável e expressão aromática sutil. 

Destaques do vinho

Aromas

Em boca

Harmonização com a culinária brasileira

Serviço

• 8°C a 10°C